Konjak- oder auch Shiratakinudeln hatte ich ja schon einige und mir war daher bewusst, dass auch diese durchweg sehr gut bewerteten Nudeln nicht ans Original heran reichen würden. Das tun sie auch nicht. Dennoch kann ich für die vorliegenden Nudeln festhalten, dass sie nicht diesen strengen Fischgeruch haben, den man sonst von diesen Produkten kennt. Daher muss man sie auch nicht abspülen, sondern sie können direkt ins Gericht wandern. Von der Konsistenz her sind die Nudeln bissfester als die Echten. Ein wenig weicher werden sie, wenn man sie eine Weile mitköcheln lässt. Geschmacklich sind sie völlig neutral und brauchen daher eine gut gewürzte Sauce.
Für Leute, die (ab und zu) Kohlenhydrate sparen möchten, sind die Nudeln sicher ein ganz guter Ersatz. Aber zumindest ich persönlich könnte sie nicht als dauerhaften Ersatz verwenden - auch nicht zuletzt des Preises wegen.
Von mir gibt es drei Sterne und eine eingeschränkte Empfehlung.
| Afmetingen pakket | 19,3 x 16 x 12,9 cm; 1,44 kg |
|---|---|
| Eenheden | 1 unité |
| Merk | Elf-family |
| Fabrikant | Elf-family |
| Itemgewicht | 1,44 Kilograms |
