Posiblemente a dia de hoy sea la mejor freidora de aire para el hogar. Se nota (mucho) la doble resistencia y los tiempos son mas cortos.
Pero la anucian como que no necesita ni remover ni precalentar. Pues para las patatas SI hay que remover, si no quieres que te queden la mitad medio crudas. Y aconsejo precalentar también, aunque sea un par de minutos para que se caliente todo de forma mas homogenea.
Y es que digamoslo ya. Las patatas normales NUNCA van a quedar como si estuvieran fritas en aceite, en el mejor de los casos recuerdan mas a las patatas de guarnición hechas en un horno, por ejemplo. Están muy buenas pero no parecen ni saben a "patatas fritas".
La excepción quizas sea con las precongeladas, pero como vienen pre-fritas, pues hacen algo de trampa. Pero quedan crujientes y muy buenas.
Pero lo dicho, esta freidora se vende como que tiene tres controles de temperatura para que todo sea homogeneo, pero no puede controlar lo que pasa en el "medio" de la comida, así que aún con pocas patatas deberías removerlas. Yo lo hago cada 5-7 minutos y me quedan muy buenas.
Para lo demás va muy bien. La doble resistencia es una maravilla para hacer bizcochos en ella (buscad moldes de 20cm), el espacio disponible se de aprox. 23.5cmx24cm, pero dejad un margen para que no roce con los bordes y para poder sacarlo comodamente sin quemaros. 20cm va bien.
Es mi segunda COSORI (tengo la de 4,7L pero se me queda corta), y estoy encantado con la marca, esta tiene WIFI y se conecta a Alexa, aunque aun no le he sacado todo el partido a esa funcionalidad. Son caras pero de muchisima calidad.
Tiene bandeja extraible, no cestillo, lo que permite cocinar en mas espacio o incluso usarla como plancha sin la bandeja.
Los modos permiten distintas potencias de las resistencias segun el programa, pero se echa de menos un control manual. Los modos preprogramados no te dicen por donde va a ir mas calor, si por arriba o abajo.
He tenido que buscar en un video de youtube que resistencias tienen mas potencia en cada modo, no viene ni en el manual.
Básicamente en el modo Air-fry las dos resistencias van a tope. En el modo Bake (hornear) la de abajo va a tope y la de arriba al 33%, en el de Tostar (Roast) abajo a tope y arriba al 66%, Asar (Broil) abajo apagado y arriba al 100% (como una freidora normal de aire), y de los modos recalentar y mantener caliente no he encontrado información, pero imagino que usaran las dos resistencias al mínimo.
Dejo una imagen describiendo cada modo.
Para pollos asados, congelados, etc... Tiene un programa para cada uno que funciona muy bien, y hay muchas recetas tanto en el manual como en la app. Ahí si que no hay que remover ni dar la vuelta, en eso es una maravilla... pero vamos, como en un horno convencional. Mucho mas barato y consumiendo mucho menos, eso si ;)
Porque consumen relativamente poco, tienen que calentar menos espacio así que gastan menos y alcanza la temperatura antes.
De espacio esta va sobrada. 6,4L dan para 4-5 personas a gusto tanto de patatas, congelados, muslos de pollo, etc...
En resumen, una buena máquina, seguramente la mejor, pero no tan perfecta como te la venden.
| Marque | COSORI |
|---|---|
| Numéro de modèle | CAF-P583S |
| Couleur | Noir |
| Dimensions du produit (L x l x h) | 29.72 x 32.77 x 35.05 cm; 6.35 kilogrammes |
| Capacité | 6.4 Litres |
| Puissance | 1700 Watts |
| Voltage | 230 Volts |
| Matériau | Aluminium |
| Fonction arrêt automatique | Oui |
| Niveau sonore | 65 dB |
| Poids de l'article | 6.35 kg |
| Disponibilité des pièces détachées | Information indisponible sur les pièces détachées |
